Spanische Sangria

Es gibt kaum etwas, das mehr nach spanischer Sonne schmeckt als eine eiskalte Sangria. Aber wusstest du, dass die beste Sangria die ist, die man selbst ansetzt? In meinem Rezept verzichten wir auf billige Fertigmischungen und setzen auf einen guten, fruchtigen Rotwein, frische Bio-Früchte und einen Schuss Orangenlikör für die besondere Note. Das Geheimnis liegt in der Ziehzeit: Die Früchte müssen ihr Aroma an den Wein abgeben können. Ob auf der Gartenparty oder beim gemütlichen Tapas-Abend mit Freunden – diese Sangria sorgt garantiert für Urlaubsstimmung. Schnapp dir eine große Karaffe und mix dir dein spanisches Glück!

Zutaten (1 Karaffe)

• 1 Flasche Rotwein (trocken, z.B. Tempranillo)
• 2 Bio-Orangen (in Stücken)
• 1 Bio-Zitrone (in Scheiben)
• 1 Apfel (gewürfelt)
• 50ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
• 2 EL Rohrzucker
• 500ml Mineralwasser oder Zitronenlimonade zum Auffüllen
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Früchte vorbereiten: Wasche das Obst gründlich ab. Schneide die Orangen, die Zitrone und den Apfel in mundgerechte Stücke oder Scheiben.
2. Ansatz mischen: Gib die Früchte zusammen mit dem Zucker und dem Orangenlikör in eine große Karaffe. Gieße den Rotwein darüber und rühre vorsichtig um.
3. Ziehen lassen & Servieren: Lass die Sangria für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Vor dem Servieren mit kaltem Mineralwasser oder Limonade auffüllen und reichlich Eiswürfel hinzufügen.

Tipps & Tricks

• Verwende für die beste Qualität unbedingt Bio-Früchte, da die Schale mit im Wein zieht.
• Wenn du es süßer magst, nimm Zitronenlimonade statt Mineralwasser zum Auffüllen.

Fazit

Ein Schlückchen Spanien für zu Hause. ¡Salud!

Häufige Fragen (FAQ)