Ein Eiskaffee ist die ideale Belohnung an einem sonnigen Sommertag. Die Kombination aus intensivem, kaltem Kaffee und schmelzendem Vanilleeis ist ein zeitloser Genuss, den jeder liebt. In diesem Rezept zeige ich dir, wie du den perfekten Eiskaffee wie im Eiscafé zu Hause zubereitest. Wichtig ist ein hochwertiger, abgekühlter Kaffee (oder Espresso) und ein wirklich gutes Vanilleeis. Mit einem Klecks Sahne und ein paar Schokostreuseln verziert, wird daraus ein kleiner Kurzurlaub für zwischendurch. Es ist so einfach, aber die Wirkung ist phänomenal. Erfrischung und Kaffeegenuss in einem Glas!
5 Min
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Zutaten (1 Glas)
- 200ml Kaffee (abgekühlt)
- 1-2 Kugeln Vanilleeis
- Sahne (geschlagen)
- Schokostreusel oder Kakaopulver
- Optional: Ein Schuss Milch
Zubereitung
- Kaffee vorbereiten: Bereite den Kaffee rechtzeitig zu und lass ihn komplett im Kühlschrank abkühlen.
- Anrichten: Gib die Vanilleeiskugeln in ein hohes Glas. Gieße den kalten Kaffee vorsichtig darüber.
- Topping: Verziere den Eiskaffee mit einer Sahnehaube und bestreue ihn mit Schokostreuseln. Sofort mit einem Strohhalm und Löffel servieren.
📊 Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 240 kcal kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 22g |
| Eiweiß | 4g |
| Fett | 15g |
Tipps & Tricks
- Verwende für einen intensiveren Geschmack einen starken Espresso.
- Du kannst das Glas vorher mit Schokoladensauce verzieren.
Fazit
Der Retter an heißen Sommertagen. Genuss pur!
Häufige Fragen (FAQ)
Ein kräftiger Kaffee oder Espresso behält gegen das Eis sein volles Aroma.
Das Eis liefert bereits Süße, zusätzlicher Zucker im Kaffee ist meist nicht nötig.
Den Kaffee ja, aber das Eis sollte erst kurz vor dem Servieren ins Glas.
Schokoladeneis oder Haselnusseis sind ebenfalls sehr lecker.
Du kannst fettarme Milch und nur eine kleine Kugel Eis nehmen oder auf die Sahne verzichten.