Goldene Milch Eiskaffee

Die ‚Goldene Milch‘ (Golden Milk) ist ein Klassiker der ayurvedischen Lehre. Die Kombination aus Kurkuma, Ingwer und schwarzem Pfeffer wirkt entzündungshemmend und stärkend. In diesem Rezept bringen wir das Trendgetränk in den Sommer! Wir mixen die würzige Milch mit einem kräftigen Espresso und servieren das Ganze eiskalt. Das Ergebnis ist ein sonnig-gelber Drink, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch Körper und Geist sanft belebt. Eine wunderbare Alternative für alle, die ihren Kaffee gerne mit einer gesunden Note genießen!

Zutaten (1 Glas)

• 1 Shot Espresso (gekühlt)
• 200ml Hafermilch oder Kokosmilch
• 1/2 TL Kurkuma-Pulver
• 1/4 TL Ingwer-Pulver oder frischer Ingwer
• Eine Prise schwarzer Pfeffer (aktiviert das Kurkuma)
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• Eiswürfel

Zubereitung

1. Goldene Basis anrühren: Mische das Kurkuma-Pulver, den Ingwer und den Pfeffer mit 2 EL der Milch zu einer glatten Paste. Rühre die restliche Milch und das Süßungsmittel unter.
2. Kühlen: Fülle ein Glas mit reichlich Eiswürfeln.
3. Schichten: Gieße zuerst die Goldene Milch in das Glas und gieße anschließend vorsichtig den Espresso obenauf.
4. Genießen: Einmal kurz umrühren, damit sich die Aromen verbinden, und sofort genießen.

Tipps & Tricks

• Verwende eine Prise Zimt für eine noch weihnachtlichere Note im Sommer.
• Frischer Ingwer gibt eine angenehm scharfe Note, die toll zum Kaffee passt.

Fazit

Gesund, lecker und ein echter Hingucker. Dein Körper wird es dir danken!

Häufige Fragen (FAQ)