Lavendel ist nicht nur zur Entspannung da – er macht sich auch ganz hervorragend in kühlen Getränken! Seine feine, florale Note passt perfekt zur Spritzigkeit der Zitrone. Wir verwenden für diese Limonade getrocknete Lavendelblüten in Lebensmittelqualität, aus denen wir einen feinen Sirup kochen. Zusammen mit frischem Zitronensaft und Mineralwasser entsteht ein Drink, der sofort für Urlaubsgefühle sorgt. Ein Highlight auf jeder Gartenparty oder einfach zum Relaxen auf dem Balkon!
⏱ Vorbereitung
15 Min
15 Min
🔥 Garzeit
5 Min
5 Min
⏰ Gesamt
20 Min
20 Min
Zutaten (1 Liter)
- 2 EL Getrocknete Lavendelblüten (Speise-Qualität)
- 150g Zucker
- 250ml Wasser
- 3-4 Zitronen
- 700ml Mineralwasser (gekühlt)
- Eiswürfel
- Optional: Ein Tropfen lila Lebensmittelfarbe für den Effekt
Zubereitung
- Lavendelsirup kochen: Bringe Wasser, Zucker und Lavendelblüten in einem Topf zum Kochen. Lass alles ca. 5 Minuten sanft köcheln und dann vollständig auskühlen. Gieße den Sirup durch ein feines Sieb.
- Limo ansetzen: Mische den Lavendelsirup mit dem frisch gepressten Zitronensaft in einer großen Karaffe.
- Aufgießen: Fülle mit Mineralwasser und reichlich Eiswürfeln auf. Einmal umrühren.
📊 Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 115 kcal kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 29g |
| Eiweiß | 0.1g |
| Fett | 0g |
Tipps & Tricks
- Nutze nur echten Speise-Lavendel, damit die Limo nicht 'seifig' schmeckt.
- Ein Schuss Heidelbeersaft gibt der Limo auf natürliche Weise eine tolle violette Farbe.
Fazit
Ein Duft wie in der Provence, ein Geschmack wie ein Sommertag. Herrlich!
Häufige Fragen (FAQ)
Woher bekommt man Speise-Lavendel?
In Bioläden, Kräutergeschäften oder gut sortierten Tee-Abteilungen.