Kirsch Bananen Drink

Wer kennt ihn nicht aus dem Eiscafé? Der KiBa (Kirsch-Bananen-Saft) ist das Lieblingsgetränk vieler Generationen. Die Kunst liegt darin, die zwei Säfte so einzugießen, dass sie sich nicht sofort vermischen, sondern einen schönen Farbverlauf oder Schichten bilden. Die schwere Süße der Banane trifft hier auf die feine Säure der Sauerkirsche. In diesem Rezept verfeinern wir den Klassiker noch mit einem Spritzer Zitrone und servieren ihn eiskalt. Ein sättigender, fruchtiger Genuss, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen immer gut ankommt!

Zutaten (2 Gläser)

• 250ml Kalter Bananensaft (Nektar)
• 250ml Kalter Sauerkirschsaft (100% Frucht oder Nektar)
• 1 TL Zitronensaft
• Eiswürfel
• Optional: Frische Kirschen oder Bananenscheiben zur Deko

Zubereitung

1. Bananensaft vorbereiten: Mische den Bananensaft mit dem Zitronensaft. Der Zitronensaft verhindert, dass der Bananensaft zu schnell oxidiert und dunkler wird.
2. Glas füllen: Gib jeweils 2-3 Eiswürfel in zwei hohe Gläser. Fülle die Gläser etwa zur Hälfte mit dem Bananensaft auf.
3. Schichten: Gieße nun den Kirschsaft GANZ VORSICHTIG über einen umgedrehten Löffel direkt an der Glasinnenwand in das Glas. So bleibt der Kirschsaft oben und sinkt nur langsam ein.
4. Servieren: Garniere den Drink mit einer Kirsche oder einer Bananenscheibe und serviere ihn am besten mit einem Strohhalm, damit man die Schichten beim Trinken mischen kann.

Tipps & Tricks

• Für einen 'KiBa-Shake' kannst du beide Säfte mit einer Kugel Vanilleeis im Mixer aufschäumen.
• Achte darauf, dass beide Säfte wirklich eiskalt sind, so gelingt die Schichtung besser.

Fazit

Zeitlos gut und optisch ein Genuss. Der perfekte Saft-Mix für jeden Tag!

Häufige Fragen (FAQ)