Waldmeister Limonade

Wer erinnert sich nicht an das grüne Wackelpudding-Aroma? Echte Waldmeister-Limonade wird aus dem Kraut des Waldmeisters gewonnen und hat einen ganz charakteristischen, fast schon magischen Geschmack. Waldmeister blüht im Frühjahr in unseren Wäldern und sein Aroma entfaltet sich erst richtig, wenn er etwas anwelkt. In diesem Rezept nutzen wir einen feinen Waldmeister-Sirup (selbstgemacht oder gekauft), der die Essenz des Frühlingswaldes einfängt. Mit spritziger Zitrone und viel Eis wird daraus eine Limonade, die nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt. Ein außergewöhnlicher Genuss für alle, die das Besondere lieben!

Zutaten (1 Liter)

• 100ml Waldmeister-Sirup
• 900ml Mineralwasser (prickelnd)
• 2 Bio-Zitronen
• Eiswürfel
• Ein paar Zweige frischer Waldmeister (zur Deko)

Zubereitung

1. Zitronensaft: Presse die Zitronen aus und gib den Saft zusammen mit dem Waldmeister-Sirup in eine große Karaffe.
2. Auffüllen: Gieße das eiskalte Mineralwasser darüber und rühre vorsichtig um, bis sich alles vermischt hat.
3. Garnieren: Füge reichlich Eiswürfel hinzu. Wenn du frischen Waldmeister hast, lass ihn ca. 30 Minuten anwelken und gib ihn dann zur Dekoration in die Karaffe.

Tipps & Tricks

• Achtung bei frischem Waldmeister: Er enthält Cumarin und sollte nicht in zu großen Mengen verzehrt werden.
• Ein Schuss Apfelsaft in der Limonade rundet den Geschmack herrlich ab.

Fazit

Die grüne Erfrischung mit dem gewissen Etwas. Ein echter Hingucker!

Häufige Fragen (FAQ)