Der Caipirinha ist der Nationalcocktail Brasiliens und weltweit ein echter Sommerhit. Mit frischen Limetten, Rohrzucker, Cachaça und Crushed Ice wird er zum spritzig-süßen Drink, der sofort Urlaubsgefühle weckt. Perfekt für Grillabende, Strandpartys oder einfach zum Genießen in geselliger Runde.
Cuisine
- Herkunft: Brasilianisch / Südamerikanisch
- Typ: Cocktail / Sommerdrink
- Beliebt in: international, besonders in Südamerika & Europa
Zutaten (für 2 Gläser)
- 1 Limette
- 2 TL brauner Rohrzucker
- 60 ml Cachaça (brasilianischer Zuckerrohrschnaps)
- Crushed Ice oder grob zerstoßene Eiswürfel
Zubereitung
- Limette waschen, achteln und in ein stabiles Glas geben.
- Den Rohrzucker darüberstreuen und mit einem Stößel vorsichtig zerdrücken, bis der Saft austritt.
- Glas mit Crushed Ice auffüllen.
- Cachaça darüber gießen.
- Alles kurz umrühren, damit sich Zucker, Limettensaft und Cachaça vermischen.
- Mit einem Trinkhalm servieren und genießen.
Tipps
- Variante süßer: etwas mehr Rohrzucker oder ein Spritzer Limettensirup.
- Variante fruchtig: frische Erdbeeren oder Maracujasaft dazugeben.
- Eis-Tipp: Crushed Ice sorgt für die typische Konsistenz, normale Eiswürfel eher nicht.
- Wer keinen Cachaça findet, kann weißen Rum nutzen – klassisch ist aber brasilianischer Zuckerrohrschnaps.
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 3 Minuten
- Fertig in: 3 Minuten
Nährwerte pro Glas
- Kalorien: 170 kcal
- Kohlenhydrate: 12 g
- Zucker: 11 g
- Fett: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Alkohol: ca. 14 % Vol.
Fazit
Der Caipirinha ist ein erfrischender, unkomplizierter Cocktail mit typisch brasilianischem Flair. Mit wenigen Zutaten gelingt dir dieser Klassiker im Handumdrehen. Ob pur, leicht fruchtig oder etwas süßer – eer passt perfekt zu warmen Sommerabenden und ist ein Highlight auf jeder Party.
❓ FAQs
Welcher Alkohol gehört in einen echten Caipirinha?
Traditionell wird **Cachaça** verwendet, ein brasilianischer Zuckerrohrschnaps. Rum ist nur eine Notlösung.Kann ich Caipirinha auch alkoholfrei machen?
Ja, einfach den Cachaça durch Ginger Ale oder Zitronenlimonade ersetzen – dann wird daraus ein Virgin Caipirinha.Welcher Zucker ist am besten?
Klassisch: brauner Rohrzucker. Alternativ funktioniert auch weißer Zucker, aber der Geschmack ist weniger intensiv.Kann ich den Cocktail auf Vorrat mischen?
Besser nicht – Zucker und Limetten sollten frisch gemuddelt werden, damit die Aromen intensiv bleiben.